Coop. CooxupeBrasilien

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Ein intensiver Körper, in dem sich Noten von Karamell mit denen von Paranuss und dunkler Schokolade vereinen. Leichte Säure trifft ausgeprägte Süße.

Die Region Cerrado Mineiro zeichnet sich durch ein subtropisches Klima mit heißen, feuchten Sommern und milden, trockenen Wintern aus und ist damit bestens für den Anbau von Kaffee geeignet. Die meisten brasilianischen Kaffees, so auch dieser, werden als natural verarbeitet – die reife Kaffeekirsche wird nach der Ernte als intakte Frucht getrocknet, sodass Zucker aus der Frucht an die Bohne übergehen kann, was dem Kaffee sein typisches, süßes Tassenprofil verleiht.

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Artikelnummer: coffee-coop-cooxupe Kategorie:

Beschreibung

Farm: diverse
Region: Cerrado Mineiro
Varietät: Mundo Novo/Catuai/Caturra
Verarbeitung: Natural
Anbauhöhe: 1100m

Zusätzliche Informationen

Gewicht

1000 g, 250 g, 500g

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